Salsa teriyaki

Receta de salsa teriyaki

Ingredientes

• 1/2 ajo.
• 75ml. de salsa de soja.
• 1 cucharada de vinagre de arroz.
  
• 2 cucharadas de azúcar negra.
• 2 cucharaditas de jengibre rallado.
• 1 cucharada de maicena.
• 1 cucharada de agua.
• Aceite de sésamo.

Cómo hacer salsa teriyaki casera

1. Lo primero que vamos a hacer es picar medio diente de ajo. Reservar.
2. Luego, vamos a poner en una olla la salsa de soja, una cucharada de vinagre de arroz, dos cucharadas de azúcar negra.
3. Agregar el ajo y también un poco de jengibre rallado.
4. Poner una cucharada de maicena, un chorrito de jugo de limón y otro de aceite de sésamo.
5. Llevar la olla al fuego hasta que actúe la maicena y la mezcla se espese. Una vez que cambia la consistencia, sacarla y llevar al recipiente en el que vayamos a guardarla